café MUGINOIE

今週の水曜日は、臨時休業とさせていただきます。定休日と合わせて、土曜日より通常営業させていただきます。ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

今しか食べられない、葉玉ねぎをキッシュにしました。
柔らかくて甘い玉ねぎの葉と小さな玉を全部ベーコンと
炒めて混ぜ込みました。初夏の味が・・

広島産のブラッドオレンジでケーキを作りました。
しっとり、ふんわり
やさしいケーキになりました。

ゴールデンウイークですね。皆さん楽しんでいますか？我が家は、4月29日より5月5日迄連続営業しています。6日の金曜日はお休みで、7日（土曜）より通常営業です。皆様よろしくお願いします。

キッチンオハナさんに紹介してもらった、麦草農園さんの無農薬小豆でアンコを炊きました。香りが良い。粒が大きい。味が濃い。昔、おばあちゃんが作ってくれたアンコを思い出しました。